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草果烘干機 排濕快表皮不發(fā)黑品質(zhì)好

作者:CEO 時間:2023-01-07

信息摘要::草果是一種藥食兩用植物,藥用的話有燥濕健脾,除痰截的功能,主治腹脹滿,反胃嘔吐,食積瘧疾等癥;食用的話是作為香料,大多用于烹飪魚肉,因為草果含有特殊濃郁的辛辣香味,能除腥氣,提高菜肴的香氣,增進食欲,是烹調(diào)中的佳品,被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。比

草果烘干機 排濕快表皮不發(fā)黑品質(zhì)好

草果烘干機 排濕快表皮不發(fā)黑品質(zhì)好

  :草果是一種藥食兩用植物,藥用的話有燥濕健脾,除痰截的功能,主治腹脹滿,反胃嘔吐,食積瘧疾等癥;食用的話是作為香料,大多用于烹飪魚肉,因為草果含有特殊濃郁的辛辣香味,能除腥氣,提高菜肴的香氣,增進食欲,是烹調(diào)中的佳品,被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。比如草果燉羊肉,可以去除羊肉的羊膻味,云南特產(chǎn)封雞中亦采用草果增香,現(xiàn)在市場上很多燉肉香料中都有草果的成分。

  草果在我國的主要產(chǎn)地是云貴川,在秋季果實成熟時采收,除去雜質(zhì),曬干或低溫干燥后才能入藥或者是作為香料使用。草果采摘方式分兩種,一種是用鑲刀從果樹的基部割下整個果穗,在烘干前再將果實單個摘下,摘果時可用手逐個將其撕下;第二種就是用剪刀單個剪取,但需要帶一點果柄,避免撕傷到果實基部,這樣在烘干時果實不易破裂,確保產(chǎn)品品質(zhì)。

  采摘下來的草果需要及時烘干,要不然的話很容易損壞,因為云貴川這些地方空氣潮濕,對草果的保存不利。草果干燥可以采用晾曬的方式來干燥,不過云貴川這些地方到了秋冬季節(jié)的降水也不少,天氣晴朗的時候霧氣大,晾曬需要很長的時間,容易出壞果,導(dǎo)致品質(zhì)下降。因此烘干成為草果干燥的主要方法,而且草果干燥溫度不能太高,只能低溫烘干,溫度過高就會導(dǎo)致草果表皮焦掉,導(dǎo)致品質(zhì)下降。

  草果烘干方法有很多有土窯烘干,也有烘干房烘干?,F(xiàn)在大多采用烘干房烘干,一個5.5米長*3米寬2.2米高10公分聚氨酯保溫烘干房可以一次性干燥1500斤草果,烘干效果顯著,而且品質(zhì)保證。烘干過程也簡單,先對烘房進行預(yù)熱,然后啟動烘干機,開始向烘干房內(nèi)送熱風(fēng),逐漸將烘干房內(nèi)溫度加熱至50℃,加熱30分鐘-1.5小時,濕度升高,開始除濕,采用安詩曼生產(chǎn)的烘干除濕一體機,除濕的時候可以保持恒溫狀態(tài)。

  為什么要除濕呢?因為草果的含水量很高,1500斤草果干燥后的干草果數(shù)量為400斤,如果不快速排濕,那么烘干時間就會大大增加,而且還會導(dǎo)致表皮發(fā)黑。使用安詩曼烘干除濕一體來輔助升溫加熱,可以加快烘干速度,一般只需要24-36小時就可以將草果烘干,而且0污染,不會場所致癌物質(zhì),實現(xiàn)生產(chǎn)全過程無人值守,精確控溫控濕,顏色保持較好,品質(zhì)可控。

  安詩曼生產(chǎn)的ASM-45G系列草果烘干機,帶排濕功能,可以升溫,還可以回收余熱加入烘干過程中。集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃);由壓縮機、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫,除濕過程不用排氣,能量損耗低。節(jié)能環(huán)保,無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放,保持環(huán)境清潔。歡迎您來查詢草果烘干除濕機的詳細信息。

  

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